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高山豆属

其中单糖和寡糖占总糖的33.9%

时间:2019-08-18 06:39来源:未知 作者:admin 点击:
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 大红菌,又称为红菇,是所有红菇的总称,也是正红菇的俗名,也叫高山红(顶级红菇)、红椎菌,属担子菌纲,是一种线种脂肪酸。 红菇多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总

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  大红菌,又称为红菇,是所有红菇的总称,也是正红菇的俗名,也叫高山红(顶级红菇)、红椎菌,属担子菌纲,是一种线种脂肪酸。 红菇多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克,碳水化合物63.3克,钙23毫克,磷500毫克,维生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。 中国所发现的的红菇大约100种,仅几十种被利用,其他价值不明,还有少数有毒。

  新鲜的大红菌,是有特殊香气,整个颜色为红色,中间的比较深沉,两边很浅,有些地方粉色,掰开看是海绵状,清洗起来有黏稠,还很多

  大红菇,最好的就这些含苞未放的,最为鲜嫩 洗净 削泥土,冲洗干净,因季节性可以储存干货,要吃拿出来泡发1小时即可

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